Cartosio alla grande 5ª “Primavera fruttuosa 2019” festa dei frutti antichi e degli innesti in piazza

Cartosio. Una giornata rigida, con un forte vento, ha fatto da cornice a “Primavera fruttuosa 2019”, svoltasi a Cartosio domenica 17 marzo. Una 5ª edizione della Festa dei frutti antichi e degli innesti, sempre interessantissima, mai uguale, con numerose novità, che attraggono e richiamano gente provenienti da ogni dove. Una giornata di festa sul tema della frutticoltura, delle sementi, dei prodotti della terra nel momento in cui la natura si appresta a risorgere. Mostra mercato che ha consentito di scegliere alberi da frutto, piantine di ortaggi e fiori, sementi, oggettistica, attrezzature da orto e frutteto, prodotti alimentari di stagione e del territorio. Poi le ormai famose lezioni di potatura e innesto con gli innestatori della Val Bormida,  quindi la passeggiata botanica a caccia di “erbacce” commestibili poi cucinate e offerte all’ora dell’aperitivo con la presentazione del libro “Muro io ti mangio!”, interessante commistione di cultura botanica, creatività artistico- letteraria e sapienza gastronomica. È stato  possibile anche osservare al microscopio le erbe spontanee raccolte durante la passeggiata grazie alla biologa acquese Luciana Rigardo.

Il “piatto forte” della mattinata sarà la conversazione di Giuseppe Barbera, professore ordinario di Colture Arboree all’Università di Palermo, riconosciuta autorità in agrumicoltura e esperto di tradizioni agricole mediterranee. Instancabile sin dal mattino la Pro Loco di Cartosio con le sue celebri frittelle dolci e salate.

Ulteriori dettagli su L’Ancora nº 11 in edicola giovedì 21 marzo.