Montechiaro Alto: tradizionale festa dell’Anciuada der Castlan (Gallery)
Montechiaro d’Acqui. Molte volte i piccoli borghi montani del territorio nascondono non solo tesori enogastronomici di grande valore, ma anche ricordi di eventi storici, folklorici, leggendari di particolare suggestione, che meritano di essere riscoperti. Uno di questi esempi è la singolare storia dell’Anciuada der Castlan di Montechiaro Alto, i cui panini con le acciughe condite da una salsa di tonno arricchita da erbe spontanee la cui dose è tenuta gelosamente segreta sono un appuntamento fisso della primavera nell’Acquese e non solo. La tradizione dell’Anciuada si è ripetuta nell’edizione 2018 domenica 6 maggio con una grande partecipazione di gente.
La festa, oltre alla parte gastronomica, ha anche avuto una valenza religiosa, che in origine era quella prevalente, con la santa messa e la solenne processione delle Sante Spine, che rievoca il trasporto nella chiesa del paese della venerata reliquia delle Sante Spine della corona di Cristo, recuperate, secondo la leggenda, in Terrasanta da un cavaliere crociato e riportate in Piemonte seguendo le antiche vie dei pellegrini del Giubileo.
