Acqui Terme

La sfida per il Brachetto cocktail of the year

Acqui Terme. Sei locali acquesi si sono sfidati nella prima fase del cocktail contest “Donna È” per ottenere il titolo del Brachetto cocktail of the year. Le iscrizioni sono rimaste aperte fino al 15 agosto, e nel corso delle stesse i migliori barman e barlady di Acqui Terme hanno inviato la ricetta di un twist su un classic cocktail IBA oppure un cocktail di loro invenzione.

I sei cocktail partecipanti sono stati valutati da una giuria composta da un docente dell’Istituto Alberghiero di Acqui Terme, un referente del Consorzio Tutela del Brachetto d’Acqui Docg e da un referente del Comune di Acqui Terme. Nel corso della competizione si sono sfidati i locali Dueperdue, Ciak Bar, Bar Dante, Gusta 1958, Bar del Corso e La Betula et Carat. Le bevande selezionate e vincitrici della prima selezione sono tre: Marachetto di Matteo Scardullo per l’enoteca Dueperdue, Peach and Love di Cristiano Zanatta per il Bar Dante e Vien Rose di Stefano Benazzo per il Bar Gusta 1958.

Dopo la selezione si accederà alla fase finale del concorso, che partirà la sera del 25 agosto, in cui sarà la giuria popolare a determinare il vincitore. I bar che hanno partecipato alla prima fase prepareranno i cocktail selezionati. I locali saranno identificabili grazie ad un logo di riconoscimento consegnato dal Comune insieme a un’urna per raccogliere i voti e una scheda informativa per lo svolgimento del voto. I votanti della giuria popolare che proveranno tutte e tre i cocktail potranno accedere ad un sorteggio per vincere diversi premi.

Il concorso durerà una settimana, avrà inizio nella serata del 25 agosto e si concluderà con la premiazione del cocktail più votato durante la Festa delle Feste, che si terrà il 1° e il 2 settembre, con il coinvolgimento della Scuola Alberghiera di Acqui e del Consorzio di Tutela.

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