L’esame finale del quarto anno di cucina per 20 ragazzi dell’Alberghiera

Acqui Terme. Sono stati 20 i ragazzi dell’Alberghiera che, la scorsa settimana, hanno sostenuto l’esame finale del quarto anno di cucina.

«Il livello di preparazione di questi ragazzi è veramente molto alto» ha detto Laura Bruna, sindaco di Ricaldone, ma in questo caso presidente della Commissione giudicatrice, «e credo che il merito vada condiviso anche con l’ottimo team di insegnanti che qui all’Alberghiera di Acqui Terme fa veramente la differenza».

A giudicare i ragazzi, seduti a tavola nella sala-ristorante della scuola accanto ai «prof» e alla direttrice Ilaria Aldrovandi, c’erano i commissari inviati dalla Regione: la presidente Laura Bruna e lo chef Giorgio Malvicino, che dell’istituto acquese è stato pure uno dei primi studenti.   Gi. Gal.

articolo su L’Ancora n.26/2019