Acquese

Vesime fiera di santa Lucia e del cappone

Vesime. Terza ed ultima tappa delle Giornate del Gran Bollito Misto – il bue incontra il cappone. A Vesime sabato 14 dicembre fiera di Santa Lucia e del cappone da mattino a sera. 

Il programma prevede: sabato 14 dicembre, dalle ore 7.30 alle 12, tradizionale fiera del cappone e di santa Lucia.

Il programma vesimese prevede:

ore 7.30, esposizione dei tradizionali capponi ruspanti di produzione locale, incontro con i capponi di San Damiano e con i buoi di Nizza M. Ore 9, mercato dei produttori agricoli e degli ambulanti lungo il centro storico. Ore 10, premiazione dei migliori capponi, alla presenza del vice presidente della Regione Fabio Carosso e dibattito con il maestro di cucina Roberto Giannino si decreterà che “Quando il Bue incontra il Cappone, nasce il vero Gran Bollito Misto di razza Piemontese”.

Ore 12, apertura stand gastronomici e menù a scelta nel Museo della Pietra (gran bollito misto con cappone di Vesime e bue di razza piemontese (carni certificate col marchio Coalvi), ravioli al plin in brodo, dolce, vino Barbera d’Asti Docg dei produttori locali.

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