Acqui Terme. Venerdì 13 novembre, alle 19.30, a Villa Ottolenghi, sarà in programma la “Cena Leonardiana”: un viaggio tra arte, storia e gastronomia rinascimentale. Sarà una serata speciale dedicata a Leonardo da Vinci, dove cultura, cucina e solidarietà si incontrano. Un’esperienza ispirata al genio del Rinascimento, con un menù tematico realizzato dagli allievi del CFP Alberghiero di Acqui Terme, che accompagnerà gli ospiti in un viaggio tra sapori e tradizioni.
Il menù della serata
Dall’acqua di rosa con menta ai crostini con crema di castagne e formaggio caprino, passando per la carabaccia fiorentina, le pappardelle di farina di ceci con verza e funghi porcini e il filetto di maiale ripieno di uova, prugne e salvia, accompagnato da castagne al miele. Per concludere, panforte con vinsanto e calzoncelli ripieni di cioccolato e noci.
L’evento gastronomico sarà accompagnato dalle musiche di Licia Missori, pianista e compositrice romana di fama internazionale.
La serata avrà anche un obiettivo benefico: il ricavato sarà devoluto per l’acquisto di un letto bilancia per emodialisi a favore dell’Ospedale “Mons. Galliano” di Acqui Terme.
È richiesto un abito scuro, per vivere insieme una serata all’insegna dell’eleganza e dell’atmosfera rinascimentale. Per info e prenotazioni: tel. 347 5622989.